Il y a une jolie histoire a propos de Saul. C'était le dernier d'une grande famille pauvre, dans un village vraiment coupe du monde. Un jour son père le voit jouer avec les poupées de sa soeur, se met en colère et crie :
- Me muero si tengo a un hijo maricon !!!
et il mort dans la nuit !
Dans ce village de machos pécheurs et bûcherons la vie devint vite impossible pour Saul qui s'en alla en Califonie. La-bas, il apprit la cuisine et la pâtisserie. Bien des années plus tard, en 1979, quand il revint au village ce fut comme le retour du fils prodigue.
A part le restaurant de l'hôtel et quelques guinguettes sur la plage, il n'y avait pas ou manger au village. Saul a ouvert El Tule et ce fut un immense succès. Tout le monde était heureux, en particulier Doña Mercedes, sa mère qui adorait son mijo...
Mais le temps a passe emportant cette vieille dame et peu après Saul qui avait trop de peine l'a suivi.
Tous deux avaient pas mal abusé des bonnes chose et avaient du diabète. Le docteur en madurez, venait pour mesurer le taux de glycémie et cela ne se faisait pas sans difficultés.
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