Le guacamole de Frankeinstein

Même Frankenstein s'était mis à la cuisine mexicaine ! On vient de retrouver un ancien article qui nous raconte la passion de Boris Karloff le célèbre actuel du monstre Frankeinstein (et de son créateur le savant du même nom) pour la cuisine mexicaine.

 L'originalité de ce guacamole c'est la touche anglaise : Boris Karloff y ajoute deux cuillerées à café de sherry (ou xérès ou porto ce que l'on a sous la main). A essayer : le coté un peu douceâtre du sherry pourrait compenser celui du piment si on a du mal à le supporter. En fait moi je n'en mets pas.