Le nopal (figuier de barbarie) : la plante a tout faire ?

Le nopal est lié a l'histoire du Mexique. Lors de leur errance pour trouve un pays ou s'établir les dieux avaient  dit aux mexicains que lorsqu'ils verraient un aigle sur un cactus avec un serpent dans son bec ce serait la terre qui les attendait Et c'est ainsi que fut fondée en 1325 la grande Technotitlan, la capitale de l'empire azteque qui devait disparaître peu après la conquête espagnole en 1521. Le drapeau mexicain reprend cette légende.

Claire, une amie fidèle du blog : "en France, le Nopal est utilisé en gélules pour absorber les graisses au cours d'un repas : ce serait un possible réducteur de calories ..."

Ici au Mexique on utilise le nopal depuis les aztèques et même avant comme aliment. Il n'y avait ni viande, volaille et peu de poisson et de plus il a toutes les qualités alimentaires dont on peut rêver. C'est un excellent anti-cholestérol. On le consomme en gélules, en jus de fruits (seul ou mélangé), en bonbons, en salades, en omette, en ragoût ou même en semble accompagnement;
C'est un plat emblématique du Mexique.

"Utilisation 

Ses vertus hypoglycémiantes, lipophiles, antioxydantes et satiogènes sont principalement mises à profit dans le cadre de régimes amaigrissants et dans le cas d'obésité, de diabète et d' artériosclérose. Traitement des troubles et des douleurs de l'estomac et des intestins. Prévient les ulcères de l'estomac.

Indications thérapeutiques usuelles

Régimes amaigrissants, obésité, hyperglycémie, diabète et artériosclérose sont les principales indications thérapeutiques du figuier de Barbarie.

Autres indications thérapeutiques démontrées :
Ses propriétés antiulcéreuses, anti-inflammatoires et antispasmodiques sont utilisées pour prévenir les ulcères de l'estomac et les troubles gastro-intestinaux. Certaines études ont prouvé ses effets bénéfiques sur le traitement des conséquences d'un abus d'alcool. Les fruits sont par ailleurs d'efficaces antidiarrhéiques. Ses effets diurétiques et antioxydants sont de plus en plus pris en compte."

(Doctissimo)