Amsterdam : a ta sante !

  Amsterdam c'est magique ! C'est bien sur une très belle ville mais ce n'est pas un musée à la manière de  Paris. Ce n'est pas non plus une belle endormie dans un bois d'ennui... Car ne nous leurrons pas : Paris c'est une ville extraordinaire, son histoire, ses monuments, la Seine,  les quais, le Marais, les avenues mais pour parler crûment on en fait le tour en quelques jours au plus. On visite parfois des musées, on mange français et point. Pour le reste, la vie c'est limite. Quelle vie nocturne (et même de jour tout court) y a-t-il à Paris pour les touristes ? Le Moulin Rouge ou une croisière sur la Seine ? La ville est loin d'être sure y compris dans les endroits touristiques. Faire des terrasse dans la soirée et même jusqu'à minuit peut s'avérer un certain, ça 'est. Bistrots et terrasses appartiennent soit à une petite élite d'étudiants ou d'intellos non partageux ou bien a une poignée de prolos au comptoir qui s'en vont sa la fermeture.
A Amsterdam c'est très différent. La ville est dans l'ensemble beaucoup plus sure. Les cafés ou bars, bruns anciens ou blancs modernes  sont peuples et vivant tard le soir et parfois même tard. Les touristes peuvent consommer dans l'atmosphère la plus conviviale, sans être servis a regret par un garçon grimaçant et ne parlant que le breton-tourangeau.
C'est un peu l'idée du pub anglais en plus petit parfois. On vient pour boire mais aussi pour vivre ensemble. Les bars bruns ont une longue histoire, les murs sont couverts de souvenirs, billard ou jeux de fléchettes, petite bouffe si désirée, grande tables parfois, bref  l'antithèse d'un bistrot d'étudiants ou de terrasses intello-bourgeoises. Ces derniers existent aussi mais l'on voit surtout  des centaines de cafés  populaires ou les hollandais côtoient les touristes en trinquant.
Et à Paris ? Ne pas rire s'il vous plaît...Vive la magie d'Amsterdam !