On a l'habitude en Europe, dans les supermarchés, de voir quelques produits mexicains. Parmi eux les tortillas pour les légendaires tacos. Mais c'est une escroquerie. Si les tortillas sont indispensables pour préparer des tacos ce ne sont pas celles que l'on vend, des tortillas en forme de coquilles que l'on emplit de viande hachée, de poulet ou autre garniture.
Au Mexique un taco c'est une tortilla fraîche, souple que l'on recouvre de garniture et que l'on plie soit même en l'écrasant plus ou moins pour la dévorer. Aucun rapport avec le taco d'Europe ou même américain.
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Si tu penses que ca c'est un taco
alors on ne peut plus etre ami ! |
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