Le graphique ci-dessous montre comment les expatriés américains en Basse-Californie (au nord du Mexique ) passent leur temps. Guère de surprises en fait...C'est ce que l'on peut deviner quand on en connaît une douzaine ou même moins. Il ne manque que la tranchette : peindre en se croyant des génies oublies mais enfin reconnus au sud de la frontière !
Quatre quarts...
En jaune boire... L'alcool n''est pas cher et loin du pays, plus discrètement..., Ce sont principalement des gens désoeuvrés qui avaient une bonne tradition de buveurs assez commune aux Etats -Unis, autant en profiter...
Le quart rouge "traîner et potiner avec les gringos" fait partie de la vie des expatriés. Pas d'activités ou même partielles (enseignant, cuisinier) alors on passe sont temps a se raconter les petits potins autour d'un verre, sinon d'une bouteille ou de caisses de bières. Un grand classique dans la bulle expatriés du monde entier
Le quart bleu s'explique. Contrairement à ce l'on laisse entendre les expatriés ne sont pas fans de la nourriture mexicaine, Bien au contraire et encore moins de la préparer sauf peut-être des quesadillas (tortillas pliées avec fromage et jambon et grillées). On a plutôt recours à la nourriture des origines : steak/grillades avec frites ou pommes au four, parfois farcies et /ou chile con carne le grand classique tex-mex. Et salades, une grande absente des tables mexicaines.
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| Le chile con carne, 100% tex-mex |


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